ハロウィンが近づくと、SNSにはかわいい料理がたくさん並びますよね。
見ているだけで楽しいけれど、自分で作るとなると、ちょっと大変。そう感じる方も多いのではないでしょうか。
でも、飾り切りや特別なメニューがなくても大丈夫。
いつものかぼちゃの煮物で、季節を楽しんでいいんだと思うのです。
せっかくなら、おいしいかぼちゃを選びたいですよね。
買うときにチェックしたいポイントも紹介しますね。
おいしいかぼちゃの選び方
■ 切り口を見る
カットかぼちゃは、切り口をよく見てください。
果肉が分厚く、色鮮やかなものがおすすめです。
■ 種を見る
種も選ぶ目安になります。
ふっくらしていて、しっかり詰まっているものを選んでみてください。
■ 私の基準は「緑の輪」
これは私なりの基準なのですが、種の断面にある緑の輪がはっきり見えるものを選んでいます。
この目安で選んで、今のところ失敗なしのホクホクかぼちゃに出会えています。
選んだかぼちゃを、いつもの煮物にして食卓へ。
「今日はハロウィンだね」
そんな会話が生まれるのも、いいものです。
特別な料理を頑張らなくても、季節は楽しめる。
今年は、いつもの煮物でハロウィンを楽しみます。
ぜひ、かぼちゃ選びの参考にしてみてくださいね。
発酵ライフアドバイザー｜春風ほの香
