醤油麹は使ったことがあったけど、それをどう料理に活かしていったらいいかがわからなかったので参加させていただきました。醤油麹を長男が混ぜてくれてその都度味見して変化を楽しんでました！なので何か味付けがたらなかったものにはかけてみたりして美味し...