久しぶりにブログを再開する、発酵料理教室を主宰している、春風ほの香です。 まず、改めて自己紹介をさせてください。 9年前、夫が脳梗塞で倒れました。あのとき、「食べるものが体を作る」とわかっていたのに、後回しにしていた自分に気づかされました。...
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お気に入りのバッグに、小さなポケットがひとつあると安心します。そこにそっと入れてあるのは、ハンカチ、ミントタブレット、ふと気分を変えてくれる小物たち。必要なときにさっと取り出せるものがあると、心が軽くなるものです。 実は私たちの「心」にも、...
「調理定年」という言葉を聞いたことがありますか？ これは、シニア世代がこれまで続けてきた「手作りの食事作り」を卒業し、市販の総菜やミールキットなどを活用することで負担を軽減する考え方だそうです。 「調理定年」考えたことありますか？ 家族のた...
最近、私の周りで親の介護をする方が増えました。現在、私自身も実家の母（80歳越）の見守りと主人の介護をしています。 介護が始まったのは5年前 夫の介護が始まったのは、５年前になります。脳梗塞で倒れお医者様が「2日がヤマです」と言われ、私たち...
これから旅行や趣味を楽しむぞと思ったら、体の不調を感じて断念なんてことが無いように、今からでも遅くない私たちの体にとっても必要なタンパク質のことを知って、健康でご機嫌な自分にしましょう。 タンパク質って？ 私たちの身体の中のタンパク質は、毎...
8月8日に起きた、宮崎の日向灘を震源とする地震の発生から南海トラフ地震の注意報が発令され、改めて防災グッズを見直しました。 そこで、家に備蓄するもの・持ち出しリュックなど本当に必要なモノと保管場所考えました。 防災グッズ、備蓄用と持ち出し用...
フルタイムで働き、土日は子供たちの用事で出かけることもしばしば、こんな言い訳をず～っとしてましたが、あることがきっかけで、片づけをしたところいろいろな変化を感じることが出来ました。整理収納アドバイザーの資格を取って早６年、はっきり言って昔は...
朝の散歩は、ラジオを聴きながらと言っても、ほぼ聞き流し(笑)だけど、今日は「夏バテ」について話していて、そこはしっかり聞きました。（その時、なぜか速足） 夏バテの原因も対策も色々 室内と室外の気温差が不調をまねく 夏は、冷房の効いた屋内と暑...
最近、私の周りでよく聞く「片づけたいのに片づかないんです」のお悩みの声。いろんな雑誌や動画でもお片づけの人気と言うか話題って多いですよね。で、「それを真似しても出来ないんです」と言われます。 そりゃそうよ、だって真似してるおうちとあなたのお...
夏のキッチンはほんとは長時間いたくない場所ですが、夏の暑さを利用してキッチンの大掃除に最適！「暑さを利用ってどういう事？」となりますが、気温の高さで油分が緩むので冬に比べて油汚れが落ちやすいのです。 夏、暑いキッチンだけど大掃除には最適！ ...