・こんなに簡単に塩麴が作れることをしり驚きました。
・お料理のお味が優しくなった
・しばらくやってなかった甘酒作りを再開しました。お腹の調子が良くなった気がします。塩麹は出来上がったところなので、これから使っていきたいです。
・今まで全く料理に向き合う時間がなかったけれど、少しやってみても良いかも！って心が動いてます。
・塩麴をご飯を炊く時に少し入れるだけで、いつものご飯じゃないおいしさになりビックリ！冷凍ご飯にしていて温めてもおいしさが変わらず、今までご飯をあまり食べなかった子供が「ご飯美味しい」と沢山たべるようになりました。

料理の味の変化だったり、料理やってみようと前向きになられたりとうれしい感想をいただきました。
塩麹は、作り方も簡単でお料理にも取り入れやすいですのでどんどん活用してくださいね。