気がつけば3月。今年は花粉の飛散がとても多いようです。
２月頃にお天気キャスターさんがこんなお話をしてました。「スギは１月以降の気温が高いほど花粉の飛散時期が早まる傾向があり、１月１日からの日最高気温を足した積算気温が、おおよそ４００℃になると花粉の飛散が始まると言われています。」 その４００℃に達成したのも意外と早かったようです。

アレルギー症状も軽減！

なぜこんなお話をするかと言いますと、発酵食品を取ることでアレルギーの症状が軽減できるんです！

実は、我が家の次男はスギ花粉ではないですが、アレルギー性鼻炎を持っていたんです。ひどい時は、どんだけ鼻が出るのというぐらいポケットティッシュでは追い付かず、ティッシュボックスを持ち歩くほどでした。そして、去年のこの時期はほぼ症状が出ませんでした。

そこで考えられるのは「 毎日自家製みそのお味噌汁を飲んでいる ・私が作る発酵調味料を使った料理を食べている」

それまではと言うと、上記のことはほぼしてませんでした。 ここで改めて気づいたんです。 発酵調味料を継続的に取ることが体質改善につながったり、発酵調味料は腸活にもつながり体調を整えると言われています。その結果次男のアレルギー性鼻炎は軽減されたのではないかと思います。

そして私も継続して受講していた、発酵ホリスティック講座から認定講座を受講し、どうしても発酵調味料の良さを知っていただきたくて、今回３か月コースを開催することになりました。

簡単で美味しく時短でできる「発酵おうちごはん」今回に限りモニター価格で開催です！「発酵おうちごはん３か月コース」こちらをポチッとしていただくと、詳しいページに繋がります 。上の写真は１か月目に作るメニューの一つ「デコポンと春野菜のグリル風」です