ここっちライフ

風水と片づけでスッキリライフ

塩麹1DAYレッスン

塩麹1DAYレッスン

こんなお悩みありませんか?

  • 日ごろの食事で塩分を取り過ぎてるかも
  • 生活習慣病が気になる
  • 最近、お肌の調子が…
  • 便秘気味
  • 塩麹知ってるけれど、どう使ったらいいかわからない

なぜ塩麹をおススメするのか

私が一番おススメする理由は、塩分の取り過ぎると動脈硬化や脳卒中、心臓病などの生活習慣病の予防!になるからです。

我が家は、以前から比較的薄味での生活で食事には気を付けていましたが、主人が倒れ私自身もお薬を処方されるようになり、改めて食生活を見直そうとしたときに塩麹と出会いました。

塩麴を取り入れてた食生活で「すぐに健康になるか」と聞かれると、それは人それぞれだと思います。
私も塩麹や他の麴を使った料理を食べるようになって1年ちょっと、お薬も飲んでいますが先日血液検査の結果をいただいた時、ほぼ正常の値になってきていました。薬を服用していてもなかなか数値が下がらなかったのに(笑)
ここで言えるのは続けることが大切であることです。

こんな人におススメ

  • 生活習慣病を気にしている方
  • 腸内環境を整えたい方
  • 肌荒れなどお肌の不調を抱えている方
  • 今まで塩麹は体にいいと聞いていたけど、どう使ったらいいかわからなかった方
  • 疲れ気味の方  など

1DAYの内容

一緒に塩麹を作ります。麹は私のおススメのものを送ります。

乾燥麹、水、塩をビンに入れて混ぜるだけのとっても簡単なレッスンです。

開催日リクエスト開催
レッスン料
2月末まで
12,000
8,800円
レッスン料にはレシピ、乾燥麹、送料が含まれています。

当日用意するもの

  • 送付したおススメ乾燥麹
  • ビン350mlぐらい入るもの
  • 天然塩 私は「赤穂の塩」「伯方の塩」など使ってます
  • かき混ぜるモノ(スプーンやマドラーなど)

*ビンは事前に煮沸していただくか、食品に使えるアルコールスプレーをしておいてください
*混ぜるモノもアルコールスプレーしてください

保存方法と賞味期限

発酵が終わるまでは常温でつくります。完成した塩麹は10度以下の冷暗所で保管。
賞味期限は半年くらい。冷凍保存も可能です。
*常温のまま保存していると発酵が進み三宮アルコール臭が生じます。

2021年12月、初の著者を出版しました。

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